(Rozmaringos) Marha a pácban

Kész lett a vacsora:

Rozmaringos, hagymás, borsos pácban állt majdnem egy napot a marhája, és aztán egyszercsak hirtelen megsütöttem - mondjuk, annyira nem volt hirtelen, mert több mint két óráig párolódott, sülögetett - de a végére nagyon finom omlós, villával bontható rostélyos lett belőle ...

Így készült:

2011-07-28_Vacsora

És ezek voltak az alapanyagok:

July 27, 2011